Valertina
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De Buenos Aires a Benimaclet.

Cocina argentina y valenciana para compartir, en un pequeño restaurante de barrio.

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Mesa junto a una pared blanca con azulejos azules, con croquetas, ensaladilla, pulpo, pan y una copa de vino tinto
9,4/10
TheFork
4,5/5
Tripadvisor
Lo que más repiten nuestros clientes: pequeño y con encanto, un trato muy cercano, y que no te vayas sin probar la ensaladilla.
Comedor pequeño con mesas de madera, azulejos valencianos azules, plantas y una barra con botellas de vino

Una pareja argentina, una cocina de barrio.

Valertina es el pequeño restaurante de una pareja argentina en Benimaclet. Mezclamos lo que traemos de casa, como el chimichurri y la carne a la brasa, con el producto y las recetas de aquí.

Platos generosos, pensados para el centro de la mesa y para quedarse un rato más.

Manos de cocinero echando chimichurri sobre carne a la brasa cortada
La carta

Lo que no te puedes perder.

Ensaladilla con pulpo asado y chimichurri

La Rusa

Ensaladilla con pulpo asado y chimichurri. La que todo el mundo pide.

Croquetas de langostino con limón y alioli

Croquetas de langostino

Crujientes por fuera, cremosas por dentro.

Cachopo abierto con jamón y queso fundido, con patatas fritas

Cachopo

Ternera empanada con jamón ibérico, brie y pasta de trufa. Para compartir.

Burrata con tomate, pesto y anacardos

Burrata

Con tomate, pesto y anacardos garrapiñados.

Mejillones en curry verde con cilantro, lima y pan tostado

Mejillones al curry

En curry verde tailandés, con pan para mojar.

Para picar

  • Bombas de la Barceloneta
  • Torreznos con cebolla encurtida
  • Huevos rotos con yuca, boniato, chorizo y morcilla

Postres

  • Tarta de chocolate
  • Tarta de queso

Esta es una selección. Pregúntanos por WhatsApp qué hay hoy.

Ven a vernos.

Dónde C/ del Baró de San Petrillo, 46
46020 Benimaclet, València
Horario Martes a domingo, 13:30 a 16:00 y 20:30 a 23:30
Lunes cerrado
Teléfono y WhatsApp +34 682 76 46 92
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